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曹诗勇师傅勇夺全市厨艺大赛特等奖

发表日期:2015年6月15日   出处:原创  作者:黄发贵  【字号 】已经有位读者读过此文
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    6月13、14日,由市教育局学校后勤管理办主办,宜昌市夷陵中学承办,宜昌市烹饪学校协办的宜昌市首届学校食堂厨师技能竞赛在我校隆重举行。宜昌市教育局副局长李伟,夷陵中学校长高圣奉及市烹饪学校、市食药局及各县市区教育局的相关领导亲临活动现场。开幕式由宜昌市学校后勤办主任王长勇致开幕词,我校副校长何海清代表我校致欢迎词。

    此次竞赛旨在进一步增强后勤职工的服务意识,提高后勤员工的服务技能,促进一线员工相互学习、相互交流、相互提高,实现我市后勤队伍专业化建设目标,本次比赛分周菜谱编制比赛和中式面点比赛两部分,参加比赛的人员由市直学校和各县市区选拔的各17支代表队组成,评委为学校后勤管理人员、烹饪学校专家、烹饪协会专家、学生代表共同组成。

    中式面点比赛内容为现场制作提褶包和自选面团的面点制作两个环节。我校选派食堂曹诗勇师傅参加比赛,曹师傅凭着娴熟的技艺获得评委的一致好评,并最终获得了特等奖。

    本次竞赛活动在我校后勤服务人员的共同努力之下取得了圆满成功,整洁明亮的竞赛场地和温馨有序的服务质量给参加此次活动的嘉宾和同行留下了美好的印象。充分说明了我校后勤服务队伍是一只具有团队合作精神的专业化队伍。

    


与会领导


面点大赛现场


我校曹诗勇师傅制作面点


评委品尝


曹师傅面点作品


曹师傅获得特等奖

(责任编辑:tanzh 审核:tanzh)


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